|
|
|
|
| Японский рисовый салат
|
На 8 порций: 300 г длинного риса Соль 3 ст. ложки рисового уксуса с приправами 2 ст. ложки растительного масла 1 ч. ложка тертого очищенного свежего имбиря 1/4 ч ложки молотого черного перца 125 г зеленой фасоли, кончики стручков обрезать...
| | Салат из картофеля и копченой скумбрии
|
На 4 порции:
800 гр молодой картошки
350 гр стручков зеленой фасоли, порезанных пополам
2 ст л дижонской горчицы
2 ст л винного уксуса
6 ст л оливкового масла
4 ст л маленьких каперсов
450 гр копченой скумбрии,...
| | Салат джонатан
|
400 г свежего или свежемороженого филе трески,
соль,
3 маринованных огурца,
2 яблока сорта "джонатан",
2 ст. ложки каперсов,
1 луковица,
1 пучок петрушки,
1 стакан йогурта,
1 острый красный перец,
по 2 ст. ложки...
| | Салат “цезарь”
|
На 6 порций: 1 кочан кос салата или салата ромэйн, промытого 2 крупных яичных желтка комнатной температуры 2 ч л дижонской горчицы 1 крупный зубчик чеснока, раздавленный 2 ч л вурчестерширского соуса 1 ст л красного винного уксуса 175 мл...
| | Салат "без хлопот"
|
1 пачка вермишели "Ролтон"
300 г. вареной колбасы
2 моркови
1 луковица
50 г. растительного масла
50 г. майонеза
Рецепт приготовления:
Морковь нашинковать на терке обжарить на растительном масле,...
| | Горчичный картофель
|
1 кг (2 lb 4 oz) молодой картошки
30 мл (2 ст л) белого винного уксуса
105 мл (7 ст л) оливкового масла
30 мл (2 ст л) красного винного уксуса
2 ст л зернистой горчицы
2 пера зеленого лука, мелко порезанного
2 ст л...
| | Салат "оранжевая революция"
|
Сырая морковь средней величины - 5-6 шт,
1 маленькая луковица,
4-5 зубчиков чеснока,
1 упаковка крабовых палочек,
майонез,
1/2 стакана грецкого ореха,
соль, перец черный молотый.
Рецепт...
| | Салат из курицы с кедровыми орехами
|
На 4 человека: копченая курица - 2 бедра (некрупных), 70 гр. чищеных кедровых орехов, половина апельсина, отварной рис, грецкие орехи - по вкусу, гр. 20-30. Для заправки - майонез с мягким вкусом.
Рецепт...
| | Салат с сельдью
|
600 граммов картофеля 240 граммов филе сельди 1 большая луковица 1 большое кислое яблоко 200 граммов консервированной свеклы 100 граммов маринованных огурцов 3 ст.л. майонеза 5 ст. л. йогурта натурального или сметаны 1 ст.л. виноградного...
| | Сельдь с картофелем
|
3 сельди, 7-8 картофелин, 4 луковицы, 1 яйцо, 4 ст.л. сметаны, зелень укропа
Рецепт приготовления:
Сельдь снять с кости, вымочить в молоке и мелко порубить. Лук тонко нарезать и обжарить на сливочном масле....
| | Салат слоеный обыкновенное чудо
|
помидоры,
огурцы,
ветчина и бекон,
шампиньоны,
маринованный лук,
не слишком соленый твердый сыр,
майонез,
зерна граната,
листочки петрушки для украшения.
Рецепт приготовления:
1-слой:...
| | Салат “чикен”
|
На 1 порцию: Маслины 15 гр Помидоры 30 гр Огурцы 30 гр Перец свежий 27 гр Курица 118 гр Салат свежий 40 гр Шампиньоны 50 гр майонез 30 гр
Рецепт приготовления:
Салат свежий - можно использовать качанный салат....
| | Салат с лисичками
|
Вам
потребуется на 6 порций:
80 г копченой грудинки (с кожицей),
400 г свежих бобов,
1 пучок суповой зелени с кореньями,
2 зубчика чеснока,
1 лавровый лист,
2 маленькие веточки розмарина,
соль,
70мл оливкового...
| | Картофельный салат по-русски
|
800 г твердого картофеля, 1/8 л куриного (быстрорастворимого) бульона, 200 г полевого салата, 1/2 пучка укропа, 8 горошин белого перца, 8 зерен кориандра, 1/2 ч ложки горчичных зерен, 2 ст ложки "зеленого" уксуса, соль, 2 ст ложки...
| | Салат из тунца с каперсами
|
яйцо - 4 шт.,
зеленый сладкий перец -1 стручок,
желтый сладкий перец - 1 стручок,
помидоры - 4 шт.,
соль - по вкусу,
тунец (в собственном соку) - 1 банка (195 г),
черный перец (молотый) - по вкусу,
белый винный уксус -...
| | Салат грибной с курицей
|
На 5 порций 200 гр свежих грибов, 150 гр курицы, 150 гр соленых огурцов, 100 гр корня сельдерея, 100 гр майонеза, 10 гр горчицы, соль, черный перец горошком, лавровый лист, зелень
Рецепт приготовления:
Грибы...
| | Картофель по-фальстерски
|
На 3 порции: картофель 250 гр., уксус 20 гр., сахар 5 гр., лук репчатый 10 гр., горчица 2 гр., рассол огуречный 10 гр., майонез 30 гр., лук порей 5 гр., перец черный молотый и соль по вкусу.
Рецепт приготовления:
...
| | Салат итальянский
|
1 корнеплод сельдерея
2 моркови
1 корнеплод петрушки
4 картофелины
2 ст. л. мелкой фасоли (белой)
4 ст. л. зеленого горошка
2 соленых огурца
2 яблока
1 луковица
2 яйца
соль, сахар, перец
лимонный сок
4...
| | Салат из моркови и дайкона
|
На 4 порции кусок дайкона длиной 8 см 2 моркови 5 мл (1 чайная ложка) соли 45 мл (3 столовых ложки) очень мелкой сахарной пудры 70 мл (4,5 столовых ложки) рисового уксуса 15 мл (1 столовая ложка) кунжутных семян
Рецепт...
| | Салат из креветок с мандаринами
|
250 г креветок, 150 г мандаринов, 80 г яблок, 80 г сельдерея, 60 г майонеза, 40 г зеленого листового салата, зелень, 1/4 лимона
Рецепт приготовления:
Креветки отварить в подсоленной воде с уксусом и очистить. Из...
| | Салат из кабачков с грибами
|
2-3 средних кабачка, 1/2 стакана консервированных грибов, 1- 2 соленых огурца, 150 г куриного мяса, 1 помидор, 4 столовые ложки майонеза, 1/2 стакана растительного масла, 3 столовые ложки муки, соль, перец по вкусу, зелень укропа.
...
| | Легкий салат с индейкой и йогуртом
|
На 4 порции: 250 г натурального йогурта цедра 1 апельсина сок 1/2 апельсина 350 г готового мяса индейки, порезанного кубиками 100 г кураги, порезанной на тонкие полоски 150 г помидоров, очищенных от семечек и мелко порезанных 1 красное...
| | Салат из вареного мяса с макаронами
|
вареное мясо,
макароны или рожки,
огурцы маринованные,
помидор,
яйца вареные,
зелень для оформления.
Для соуса:
хрен 100—150 г,
сметана 1—1 1/2 стакана,
уксус 1%-ный 2 ст. л.,
соль, сахар по вкусу.
...
| | Салат из зеленого лука с сельдереем
|
На 3 порции: 400 гр зеленого лука 30 гр корня сельдерея 1 ст л лимонного сока 2 ст л растительного масла 1 лимон соль, перец черный горошком, лавровый лист, тмин, кориандр
Рецепт приготовления:
1. Зеленый лук...
| | Праздничный с грибами
|
1 банка порезанных шампиньонов 1 луковица 4 шт. отварной картошки в мундире 250 гр. ветчины 1 банка маслин без косточек 2 цветных болгарских перца 0,5 уп. крабового мяса Листья салата Майонез
Рецепт приготовления:
...
| | Сельдь рубленая с орехами
|
500г сельди, 3 яйца, яблоко (если сельдь сильно соленая, то 2 яблока), большая луковица, 12-15 шт. грецких орехов, 3 ст.л. майонеза
Рецепт приготовления:
Филе вымочить в холодном молоке и пропустить через...
| | Салат 4 сезона
|
250 г
картофеля;
100 г моркови;
150 г соленых огурцов;
50 г свежих огурцов;
4 стол. ложки консервированного зеленого горошка;
1 маленькое яблоко;
1 небольшая головка репчатого лука;
100 г сметаны;
соль.
...
| | Салат витаминный
|
1 морковь, яблоки свежие и помидоры по 2 шт., 1 огурец, 50 г. салата зеленого, 40 г. сельдерея (корень), лимонный сок с одного лимона, 50 г. сливы или вишни, 1/2 стакана сметаны, сахар, соль по вкусу, укроп.
Рецепт...
| | Салат из соленых грибов остренький
|
Грибы соленые (лучше грузди) - 250 гр. Огурцы соленые (лучше бочковые) - 2-4 шт. Морковка корейская - 100-150гр. Лук репчатый - 1 средняя луковица Чеснок - 2-3 зубчика Петрушка - 1/2 пучка Масло подсолнечное (душистое)
...
| | Фасолевый салат с грушей
|
На 4 порции:
250 г зеленой стручковой фасоли
1 банка белой фасоли (475 г)
4 помидора,
2 груши
1 красная луковица
125 г бекона
6 ст л оливкового масла
3 ст л винного уксуса
молотый черный перец
несколько...
| | Соус домашний
|
Морковь - 1 кг Лук - 300 гр. Масло - 150 гр. Томат-пюре - 400 гр. Сахар - 150 гр. Соль - 35 гр. Уксус 30% - 20 гр. Корица, гвоздика, перец чёрный и душистый по - 2 гр. Чеснок -3 гр.
Рецепт приготовления:
...
| | Творожная масса с чесноком и помидорами
|
250 г творога (2% жирности)
4-5 головок чеснока среднего размера
укроп, соль, перец,
майонез 4-5 ст. ложек
помидоры (5-6 шт)
Рецепт приготовления:
Натереть чеснок, мелко нарезать укроп и добавить в...
| | Салат “пятиминутка”
|
1 банка мяса криля натурального (200г), 1 свежий огурец, 1 маленькая баночка консервированной кукурузы, соевый соус, майонез
Рецепт приготовления:
Салат подкупает не только быстротой приготовления, но и вкусом....
| | Салат с авокадо и креветками
|
На двоих: половинка авокадо 5-6 листьев салата 20 готовых креветок половинка помидора 1-2 ст.л. соуса "1000 островов" лимон, соль, молотый перец
Рецепт приготовления:
Это аналог японского салата Эби сарада...
| | Салат с огурцами, фасолью и брынзой
|
Вам потребуется на 4 порции:
500 г огурцов,
соль,
1,2 кг свежих бобов (или 300 г свежезамороженных),
50 г тыквенных семечек,
1 ст. л. растительного масла,
50 г мелких луковиц,
1 стебель чабера (или любой другой...
| | Салат с клубникой, спаржей и грибами
|
500 г спаржи 1/2 ч. Ложки сахара 1 ч. Ложка сливочного масла 100 г шампиньонов 250 г клубники 1 кочан салата по 2 ст. ложки винного уксуса и орехового масла 1 пучок листового салата 1 ст. ложка яблочного сока с мякотью 3 ст. ложки...
| | Салат “для любимых”
|
отварной рис 1 стакан
помидоры 2 шт.
огурцы 2 шт.
филе окуня 200 г
шампиньоны 200 г
репчатый лук 1 шт.
майонез 1 пачка
редис 1 шт.
зелень для украшения
Рецепт приготовления:
Помидоры и...
| | Пудинг из говяжьей печени с грибами
|
600 г. говяжьей печени,
100 г. масла топленого,
50 г. сушеных белых грибов,
1 столовая ложка муки,
щепотка соли,
1 стакан сметаны,
1 луковица,
6 желтков,
4 белка.
Рецепт приготовления:
...
| | Салат из цветной капусты с овощами
|
На 3 порции: 100 гр цветной капусты, 100 гр помидоров, 70 гр огрцов, 70 гр яблок, 35 гр зеленого салата, 30 гр сметаны, 30 гр майонеза, ягоды (крыжовник, красная смородина) для украшения
Рецепт приготовления:
...
| | Колеслоу с яблоками и орехами
|
На 4 порции:
6 полосок копченого бекона
3 ст л лимонного сока
2 ст л белого винного уксуса
4 ст л оливкового масла
150 г майонеза
2 красных десертных яблока, очищенных только от сердцевины и порезанных на тонкие дольки
...
| | Картофельный салат с шафраном
|
2 кг сваренного в мундире и охлажденного картофеля
250-300 мл бульона (я сама брала грибной из кубиков)
по 150 г майонеза и натурального йогурта
на кончике ножа шафрана (или куркумы)
соль, перец
200 г маринованных огурчиков...
| | Салат с тунцом и ананасами
|
5 яиц 5 небольших картошин 1 банка тунца в собств. соку 1 яблоко 1/2 банки ананасов консервированных 4-5 зубчика чеснока майонез
Рецепт приготовления:
Сварить яйца и порезать. Сварить картофель в мундире, остудить...
| | Салат "дивный"
|
ананасы консервированные,
куриное феле,
свежие огурцы,
яйцо вареное,
кукуруза консервированная,
майонез.
Рецепт приготовления:
Укладывать лучше в глубокое блюдо с ровными краями, слои можно...
| | Салат россоло
|
На 100 г отварной свинины,
пол-яблока,
пол- селедки,
2 огурца,
2 вареных яйца.
Для соуса:
50 г тертого хрена,
1 ч. ложка уксуса,
соль,
черный перец, горчица по вкусу.
Рецепт...
| | Огуречный салат с йогуртом
|
Огурец 1 шт., йогурт натуральный 250 гр., мята 3-4 листа, петрушка 1 ст.л., укроп мелкорубленный 1 ч.л., кориандр 1/4 ст.л., перец и соль по вкусу.
Рецепт приготовления:
Огурец очистить и разрезать вдоль на 4...
| | Салат из сельди
|
200 г. сельди (филе без кожи), 2 шт. картофеля, 1 1/2 шт. свежих или соленых огурцов, 2 яблока, 3 яйца, 50 г. зеленого салата, 1 помидор, 3/4 стакана майонеза, 8 г. столовой горчицы, 50 г. зеленого лука, укроп.
Рецепт...
| | Салат с тунцом
|
зелёный салат (ромэн, латук или обычный зелёный салат)
консервированный тунец в собственном соку 1 банка
сыр пармезан
2 яйца куриных или 4 перепелиных
оливки полбанки
сухарики
для заправки:
сметана 100 грамм
...
| | Салат "цезарь"
|
Листья Китайского салата
Курица или Креветки или Раковые шейки (на ваше усмотрение)
2 яйца
гренки, обжаренные в масле
Для соуса:
250 г. майонеза
2 ст. ложки сметаны
сок половины лимона
Рецепт...
| | Салат из говяжьей печени и грибов
|
На 5 порций
200 гр говяжьей печени, 50 гр сушеных грибов, 100 гр соленых огурцов, 70 гр картофеля, 70 гр репчатого лука, 2 яйца, 100 гр майонеза, 1/4 лимона, маслины, соль, перец
Рецепт приготовления:
Вареные...
| | Салат "панагюрский"
|
На 8 порций:
400 гр белокочанной капусты, 400 гр сладкого перца, 200 гр моркови, 200 гр помидоров, 5 ст л растительного масла, 4 дольки чеснока, 25 гр петрушки, 25 гр сельдерея, соль, перец, зелень
Рецепт...
| | Салат из копченой трески
|
300 г филе копченой трески, 3 отварные картофелины. 200 г огурцов, 1 стакан консервированного зеленого горошка, 2 крутых яйца, 1 луковица, 1,5 стакана майонеза, соль, сахар, перец.
Рецепт приготовления:
Филе...
| | Салат из мидий с рисом
|
На 6 порций: 600 гр свежих мидий 150 гр риса 3 ст л растительного масла 2 ч л 3% уксуса 1 яйцо помидоры, соль, перец черный горошком, 1 лавровый лист, молоко, перец, соль
Рецепт приготовления:
Рис отварить. Свежие...
| | Салат «днестр»
|
100 г консервированного зеленого горошка 400 г белокочанной капусты40 г репчатого или зеленого лука 100 г копченой колбасы 1 яйцо 90 г майонезауксус, соль, сахар черный молотый перец2-3 веточки зелени петрушки
Рецепт...
| | Салат из минтая с перцем
|
На 10 порций: 500 гр минтая, 450 гр картофеля, 250 гр сладкого перца, 250 гр майонеза, 2 ч л лимонного сока, 7 яиц, сахар, соль, специи, зелень
Рецепт приготовления:
Картофель очистить и отварить в подсоленной...
| | Салат "викинг"
|
печень говяжья 400 гр
яйцо 6 шт
лук 3 шт
шампиньоны 1 банка
майонез, соль, перец по-вкусу.
Рецепт приготовления:
За печенью нужно постоянно следить чтобы не переварилась, как только перестаёт идти...
| | Салат из авокадо, сельдерея и огурцов
|
авокадо - 4 шт.,
сельдерей (корень) - 200г,
огурцы - 200г,
крабовое мясо или креветки - 200г,
майонез (лучше соевый) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Сельдерей корневой вымыть, очистить, нашинковать...
| | Салат столичный с курицей и креветками
|
На 1 курицу (1,3-1,5 кг),
500 г картофеля,
300 г соленых огурцов,
100 г салата,
120 г консервированною зеленого горошка,
6 яиц,
60 г крабов (креветок или кальмаров),
15 г чернослива,
100 г соуса (Южный),
10 г...
| | Салат ‘сицилийский’
|
помидоры - 2 шт. яблоки - 2 шт. корень сельдерея - 150 г грибы маринованные - 100 г майонез - 4 ст. ложки яйцо вареное - 1 шт. маслины - 30 г зелень петрушки или сельдерея соль по вкусу
Рецепт приготовления:
...
| | Салат из баклажанов с кукурузой
|
Баклажаны,
яйца,
лук,
консервировоная кукуруза (добавляется по желанию),
майонез
Рецепт приготовления:
Он мне нравится. И это очень вкусно, и просто, и недорого. Попробуйте не пожалеете.
1....
| | Винегрет №3
|
1 свекла, 2 штуки картофеля, 1 соленый огурец, 1 кислое яблоко, 1-2 сваренных вкрутую яйца, 100 г филе соленой рыбы, 1/2 стакана соленых или маринованных грибов.
Заправка: 1/2 стакана сметаны, соль, сахар, горчица столовая, перец черный...
| | Картофельный салат с красной икрой
|
750 г мелкого картофеля,
1 яйцо,
1 пучок зеленого лука,
250 мл овощного бульона,
7 стол. ложек лимонного сока,
4 ст. ложки оливкового масла,
соль, молотый перец,
2 стол. ложки сметаны,
150 г сливочного йогурта,
1...
| | Салат со шпинатом, беконом и яйцом
|
На 2 порции: 6 полосок бекона, поджаренного под гриле и поломанного на кусочки 2 яйца, поджаренных или отваренных в едва кипящей воде (пашот) 2 горсти молодого шпината, промытого сухарики, подсушенные из 1/4 буханки хлеба, порезанного на...
| | Салат вечерний блюз
|
1 отварной куриный окорочек,
2 вареные моркови,
100 гр. изюма,
200 гр. грецких орехов,
2 яйца,
1 яблоко,
100 гр. тертого сыра,
50 гр. сливочного масла,
1 банан,
250-300 гр. майонеза.
Рецепт...
| | Салат рыбный
|
Вареная рыба (хек или скумбрия), шампиньоны, морковь, лук, сметана, майонез, лавровый лист, перец горошком (или приправа для рыбы)
Рецепт приготовления:
Это наше семейное блюдо, которое мы все очень любим.
...
| | Салат летний бал
|
200 г молодого картофеля,
4 яйца,
200 г белого мяса птицы,
100 г сладкого перца,
60 г кабачков,
50 г зеленого горошка,
соль, лук, петрушка, сельдерейю
Для соуса:
100 г сметаны,
1 чайная ложка уксуса,
соль,...
| | Салат по-еврейски
|
Рыба (лучше всего "талисман") - 500 гр.
Морковь - 2 крупные шт
Лук - 2-3 шт.
Грибы - 1 б. шампиньонов
Майонез "Кальве" или "Оливковый"
Яйца вареные - 4-5 шт.
Рецепт приготовления:
Салат очень-очень...
| | Салат из шапиньонов с орехами и черносливом
|
шампиньоны - 1 кг
репчатый лук - 0.5кг
морковь - 0.5 кг
грецкие орехи - 10-15 шт.
чернослив - 200-250г.
Рецепт приготовления:
Мелко порезанные шампиньоны обжарить на
растительном масле до...
| | Салат “любимому”
|
1 стакан риса, 450 гр. свежих грибов (подойдут любые), 1 морковь, 1 луковица, 250 гр крабового мяса, 3 яйца, майонез
Рецепт приготовления:
Это скорее семейный рецепт, А подавать можно с горячей картошкой.
Рис и...
| | Немецкий картофельный салат со шпиком
|
1 кг вареного картофеля, 14 л воды, 2 ст. л. бульона-порошка, 2 ст.л. уксуса, 5 соленых огурчиков, 150г шпика копченого, 3 луковицы, перец
Рецепт приготовления:
Картофель нарезать шайбочками. Бульон растворить в...
| | Салат из шпината со свеклой
|
2 луковицы,
125 мл морковного сока,
1 ст ложка яблочного уксуса,
3 ст ложки оливкового масла,
щепотка соли,
свежемолотый перец,
300 свежего листового шпината,
200 г мелкой отваренной свеклы,
1 яблоко,
20 г...
| | Салат а ля бастилия
|
Китайская капуста (продается кочанами) картофель - 2-4 шт. перец сладкий двух цветов: красный и желтый по 1-2 шт. куриная грудка - 1 большая шт. (но не половинка грудки!) карбонад (балык или ветчина) - 200-300 гр. должно вполне хватить...
| | Салат "всеми любимый"
|
куриные грудки - 2 шт.
соленые огурцы - 2-3 шт.
свежие огурцы - 1-2 шт.
грибы - 200 г
сыр - 150 г
1/2 луковицы
майонез
Рецепт приготовления:
Встречала этот салат под названием "Итальянский", но...
| | Винегрет росолли
|
4 отваренных картофелины4 отваренные моркови4 вареных свеклы1 соленый огурец1 головка репчатого лукасоль, перец
Для соуса:1 стакан сливок1,5 чайной ложки уксуса1,5 чайной ложки сахарасвекольный отвар
Рецепт...
| | Дамский каприз
|
грудка куриная - 1 шт, банка шампиньонов - 250 мл, банка ананасов - (250 мл), 1 большая луковица, майонез, капля подсолнечного масла
Рецепт приготовления:
Возможно, этот салат уже кто-то написал - я не нашла. Я...
| | Салат сытный для мужчин
|
200 гр. нежирного отварного мяса,
1 кг. шампиньонов,
2 луковицы среднего размера,
2 небольшие морковки,
масло,
майонез.
Рецепт приготовления:
Грибы обжариваем. Отдельно обжариваем лук и
морковь,...
| | 1 2 3 4 5 6 |
|
|
|
|
|
