|
|
|
|
| Салат из рожков
|
Рожки или ракушки макаронные - 200г 100 г ветчины (можно взять консервированную)
Для соуса: 3 крупных помидора или 100 г очищенных и порезанных консервированных томатов 1 маленькая луковица 1 зубчик чеснока соль, перецм оливковое масло...
| | Винегрет с сельдью и маринованным луком
|
2 свежие сельди,
3 картофелины,
1 свекла,
2 моркови,
2 соленых огурца,
2 помидора;
2 ст. ложки квашеной капусты,
1 стакан маринованного лука,
2 ст. ложки растительного масла,
зелень укропа и петрушки;
соль и...
| | Салат грибной с курицей
|
На 5 порций:
200 гр свежих грибов,
150 гр курицы,
150 гр соленых огурцов,
100 гр корня сельдерея,
100 гр майонеза,
10 гр горчицы,
соль, черный перец горошком, лавровый лист,
зелень
Рецепт...
| | Салат "лесная фантазия"
|
Ветчина, жирный сыр, болгарский перец (свежий) - все примерно поровну.
Плюс грецкие орехи, зелень (укроп, кинза, салат).
Рецепт приготовления:
Салат делается очень быстро, а за столом съедается еще быстрей!
...
| | Салат из яблок и сыра
|
2 яблока,
150 г сыра,
1 ч.л. горчицы,
2-3 ст.л. майонеза,
2-3 грецких ореха,
сахар по вкусу,
соль, укроп, петрушка.
Рецепт приготовления:
Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину с
...
| | Средиземноморский картофельный салат
|
На 6 порций: 900 г красного картофеля, не очищая разрезать пополам, если крупный Соль 5 вяленых помидоров в масле, масло слить 125 г брынзы, раскрошить 1 ст. ложка свежего нарезанного соломкой базилика 75 г черных оливок без косточек,...
| | Салат аромат
|
200 г копчёного мяса,
200 г картофеля,
4 яйца,
250 г солёных шампиньонов,
100 г яблок,
соль, душистый перец.
Для соуса:
200 г сметаны,
1 ст.л. коньяку,
2 ст.л. лимонного сока,
1 ч.л. сахарной пудры,
2...
| | Салат из копченой курицы с ананасами
|
400 гр. копченой курицы,
400 гр. не очень острого сыра,
1 банка ананасов в сиропе (625 гр.),
маленький пучок петрушки,
200 гр. мягкого майонеза (например, оливкового).
Рецепт приготовления:
Сыр...
| | Салат по-итальянски
|
Свекла - 2 шт
Зеленый лук - 2 пучка
Яблоки - 2 шт.
Компот из вишни/черешни - 1 банка
Апельсины - 2 шт.
Майонез - 150 гр
Рецепт приготовления:
Салат готовится слоями.
1. Свеклу натереть на крупной...
| | Лоркин каприз
|
Ветчина - 100 гр.
Филе грудки курицы (отваренное) - 100г.
Отварной говяжий язык - 200г.
Грибы жаренные - 200 г.
Китайский салат (капуста) - небольшой кочан - 500- 600 гр
Укроп - 1 пучок,
майонез
Рецепт...
| | Салат из авокадо с горячим сыром
|
авокадо - 2 шт.мягкий сыр - 250глимонный сок - 3 ст.л.оливковое масло - 8 ст.л.мята - 3 ст.л.соль, черный перец (молотый) - по вкусумука (посолить, поперчить) - 1 ст.л.растительное масло - 2 ст.л.зеленый салат - 200гпетрушка - для...
| | Салат из моркови с грибами
|
4 моркови
2 луковицы
50 мл растительного масла
300-400 гр грибов
1 зубчик чеснока
соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
1. Натереть морковь на средней терке, слегка поджарить на растительном масле....
| | Салат с курицей и нектаринами
|
Куриные грудки 4 шт.
Оливковое масло по вкусу
Винный уксус (лимонный сок) 1 ст. ложка
Сладкая горчица 1/2 столовые ложки
Репчатый лук 1 шт.
Нектарины (очищенные) 2 шт.
Свежий огурец (нарезанный) 1 шт.
Листья салата...
| | Салат новогодняя шкатулка
|
две вареных или копченых куриных
грудки,
красный и желтый сладкие перцы,
маслины без косточек,
маринованные огучики,
зеленый салат,
мягкий сыр,
чеснок,
укроп,
кедровые орешки,
оливковое масло
...
| | Салат по-корейски
|
300 г готовой моркови по- корейски
1 банка консервированной фасоли или
кукурузы (на любителя)
1 средний свежий огурец
3 зубочка чеснока
50 г грецких орехов
укроп, петрушка
50 г сухариков кубиками
майонез
...
| | Свекольная икра с грибами
|
600 г свеклы, 40 г сушеных белых грибов, 2—3 головки репчатого лука, растительное масло для жарения, соль, сахар, черный молотый перец, столовый уксус по вкусу.
Рецепт приготовления:
Свеклу отварить до готовности,...
| | Салат княжий град
|
Капуста белокачанная 200-300 г.,
маринованые или закусочные шампиньоны 100 г.
куринное филе 100 г.
твердый сыр 100 г.
майонез 100 г.
Рецепт приготовления:
Сначала натереть или порезать соломкой
...
| | Хрустящий огуречный салат
|
На 6 порций: 30 мл (2 ст л) белого винного уксуса 30 мл (2 ст л) оливкового масла 1 ст л сахара 2 длинных огурца, очищенных и порезанных на тонкие дольки 300 гр (10 1/2 oz) маленьких помидорчиков, порезанных на 4 части
...
| | Салат из моркови и авокадо
|
450 г моркови, 100 г орехов, 4 спелых авокадо, сок 1 апельсина
Классическая заправка:4 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка винного уксуса, 0.5 ст. ложки соли, 0.5 ст. ложки черного перца
Рецепт...
| | Картофельный салат по-русски
|
800 г твердого картофеля, 1/8 л куриного (быстрорастворимого) бульона, 200 г полевого салата, 1/2 пучка укропа, 8 горошин белого перца, 8 зерен кориандра, 1/2 ч ложки горчичных зерен, 2 ст ложки "зеленого" уксуса, соль, 2 ст ложки...
| | Салат из маринованной свеклы с горошком
|
На 4 порции:
200 гр маринованной свеклы, 100 гр зеленого консервированного горошка, 1 репчатая луковица, 2 маринованной моркови, 4 ст л растительного масла, соль, петрушка
Рецепт приготовления:
Маринованную...
| | Салат из кальмаров “новогодний”
|
3 кальмара, 2 больших яблока, 7 яиц, 1 банка зеленого горошка, черный молотый перец, соль, майонез или сметана, лимонный сок (по вкусу)
Рецепт приготовления:
Пробовали много лет назад в рыбном ресторане. До сих...
| | Креветочный салат-коктейль
|
450 г свежих или замороженных креветок
1/4 стакана кетчупа
1/4 стакана сока лайма
1-2 ч.л. острого перечного соуса
0,5 стакана измельченных помидоров
1/4 стакана измельченного лука
1/4 стакана измельченной зелени (кинзы)...
| | Помидоры с ветчиной и сыром
|
4 мясистых помидора
4 ломтика сыра
соль
1 пучок зеленого лука
150 г вареного окорока
молотый черный перец
Рецепт приготовления:
Порезать помидоры по горизонтали на 3 части, каждую посолить,...
| | Салат дальневосточный
|
Капуста морская 300 гр., огурец соленый 2 шт., лук репчатый 1 шт., морковь 1 шт., масло растительное 3 ст.л., уксус столовый 1 ч.л., соль и перец по вкусу.
Рецепт приготовления:
Промыть копусту в холодной воде,...
| | Салат с чеширским сыром
|
На 4 порции:
50 г салата рокет
200 г клубники
150 г чеширского сыра
40 г орехов фундук, поджаренных и мелко порезанных
Для заправки:
2 ст л подсолнечного масла
2 ст л оливкового масла extra virgin
1 ст л...
| | Апельсиновый салат с бананами и фисташками
|
6 апельсинов,
5 ст. ложек молотого кофе,
на кончике ножа молотая корица,
60 г тертого горького шоколада,
2.5 ст. ложки коньяка,
4 спелых банана,
80 г очищенных несоленых фисташек,
20 г сливочного масла,
1 ст. ложка...
| | Хрустящий салат с расплавленным сыром бри
|
На 4 порции:
8 полосок бекона или панчетты
300 г голубого сыра бри
150 г салата фризе или итальянского салата
1/2 крупного лимона, только сок
Рецепт приготовления:
Листья салата Фризе в этом салате...
| | Салат из раков и спаржи
|
На 6 порций:
200 гр мяса раков
200 гр спаржи (аспарагуса)
100 гр зеленого консервированного горошка
100 гр свежих огурцов
100 гр яблок
100 гр картофеля
корень сельдерея
майонез, 2 ч л 3% уксуса, соль, сахар, зелень...
| | Салат из фасоли и кукурузы
|
50 гр. длиннозерного риса, соль, 4 столовых ложки кетчупа, 1 чайная ложка горчицы, 4 столовых ложки уксуса (лучше яблочного), 1 чайная ложка сахара, 2 зубчика чеснока, 5 столовых ложек растительного масла,, перец, 1 банка консервированной...
| | Французский салат
|
1 слой: 1/3 маленького кочана капусты
2 слой: 3 варёных яйца
3 слой: 2 луковицы
4 слой: 2 свежие моркови
5 слой: 3 зелёных яблока
6 слой: 100 гр.твёрдого сыра
1 перо зелёного лука (на дно салатницы)
3 пакетика майонеза...
| | Маринованный лосось
|
1,5 кг свежего лосося (средней части рыбы)
2 пучка укропа
1,5 ст. л. грубой соли
1/2 ст. л. сахара
1 ст.л. молотого белого перца
Рецепт приготовления:
Очищенную от чешуи, готовую к приготовлению тушку...
| | Салат "скарлетт"
|
небольшая пекинская капуста,
150-200гр слабо соленого лосося,
1 сладкий перец,
200гр. маринованых грибов,
зеленый лук, петрушка, соль, перец,
1/2 банки консервированой кукурузы,
растительное масло 1-2 ст.ложки.
...
| | Салат с фруктами и медом
|
макароны типа бабочек или ракушек,
1 большое яблоко,
1 стакан разрезанных пополам красных и/или зеленых виноградин без косточек,
1 стакан порезанного ломтиками сельдерея,
1/4 стакана нежирного майонеза,
1/4 стакана - йогурт,...
| | Салат из шампиньонов в винном соусе
|
300 г грибов,
100 г репчатого лука,
70 г моркови,
100 г помидоров,
150 г сухого белого вина,
20 г лимонного сока,
30 г растительного масла,
соль,
черный молотый перец,
зелень по вкусу.
Рецепт...
| | Салат с рисом и маслинами
|
На 4 порции:
250 г рисовой смеси,
2 стручка зеленого сладкого перца,
2 красные луковицы,
300 г консервированной кукурузы,
140 г маслин,
1 зубчик чеснока,
4 стол, ложки винного уксуса,
соль, перец,
6 стол, ложек...
| | Яблоко карри
|
3 кислых яблока
о.5 ч.л.сока лимона
вода - 2 ст.л.
Мясо 1 отварной курицы
Приправа Карри
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. майонеза
Несколько листиков базилика
Рецепт приготовления:
Очистить яблоки,...
| | Салат из тунца с сыром
|
1 банка тунца консервированного, 1 головка лука, сыр тертый 100 гр., 3 яйца, 2 ложки майонеза.
Рецепт приготовления:
У меня в семье этот салат любят намазывать на поджаренный хлеб.Но и за праздничным столом он...
| | Салат "дмитрий"
|
1 небольшая малосольная селедка,
4-5 картофелин,
консервированная фасоль белая 1 банка (300-350 грамм),
1 луковица,
подсолнечное масло,
2 столовые ложки уксуса.
Рецепт приготовления:
Это самый...
| | Cалат со шпинатом и шампиньонами
|
на 4 порции:
6 яиц,
200 г. шпината,
300 г. шампиньонов,
150 мл. растительного масла,
соль,
молотый черный перец,
150 г. ветчины,
150 г. маринованных огурцов,
1 яичный желток,
1 ст. л. лимонного сока,
1 ст....
| | Салат из куриных окорочков с морковью
|
Окорок куриный 200 гр., свекла 2 шт., картофель 2 шт., морковь 2 шт., майонез 150 гр., лист лавровый 2 шт., перец черный горошком 1 ч.л., перец черный молотый 1 ч.л., соль по вкусу.
Рецепт приготовления:
Окорок...
| | Кускус с овощами
|
На 6 порций: 200 г кускуса 6 ст л оливкового масла 2 лимона, только сок 1 лайм, только сок 200 г готового куриного мяса, нашинкованного 150 г помидоров черри, порезанных на четвертинки 4 помидора "дамские пальчики", порезанных пополам и...
| | Салат эгоист
|
яйца - 4 шт., сыр - 100 г., морковь - 2 шт., лук - 1 шт., чеснок - 1 головка, майонез, растительное масло, соль - по вкусу, перец - по вкусу
Рецепт приготовления:
Сварить вкрутую яйца, отделить белок от желтка,...
| | Салат из листьев одуванчика с яйцом
|
100 г листьев одуванчика, 1 яйцо, 3-4 стрелки зеленого лука, 2 столовые ложки квашеной капусты, 1 столовая ложка сметаны, соль.
Рецепт приготовления:
Листья одуванчика промойте и на 30 минут уложите в миску с...
| | Салат "шопский"
|
1 болгарский перец (красный) 2 помидора 1 огурец 1 луковица 4-5 ст. л. раскрошенной болгарской брынзы (хорошо использовать фибеллу) 1ст.л. яблочного уксуса 3-4 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. сухого чабера
Рецепт...
| | Салат из свежих огурцов с куриhым мясом
|
Hа две порции: 200 г. огурцов, 60 г куриного мяса, 10 г лука, 3 г чеснока, 4 г соли, 5 т соевого соуса, 10 г уксуса, 5 г горчицы, 2 г растительного масла, 2 г кунжутного семени, 1 г перца, 5 г сахарного веска, 1 яйцо.
...
| | Салат "владимирский" в сырном хрустике
|
Салат китайский 1 кочан
Грибы шампиньоны 250 грамм
Лук репчатый 1 шт
Филе куриное 1 грудка
Перец сладкий (красный, желтый) 1 шт
Чеснок 1-2 зубчика
Майонез
Для Хрустика:
Сыр твердый
Рецепт...
| | Рыбный салат с макаронами
|
1 банка рыбных консервов (в собственном соку или с добавлением небольшого количества масла), 3- 4 круто сваренных яйца, 1 головка репчатого лука, перец черный молотый, 200 г рожков или ракушек (можно сделать домашнюю лапшу), 1 банка...
| | Салат черный лес
|
картофель (лучше красный) - 5 шт.
сметана - 3 ст. л.
растительное масло - 8 ст. л.
горчица - 2 ст. л.
уксус - 2 ст. л.
луковица красная небольшая - 1 шт.
сырокопченое мясо - 100 г.
соль петрушка
...
| | Салат "праздничный"
|
листовая зелень,
огурцы нарезаные кружочками,
перец сладкий зелёный, красный, жёлтый, нарезаный полосками,
помидорки "шерри", порезать пополам,
фиолетовый лук, порезаный полукольцами,
кубики или натертая брынза,
"смесь...
| | Куриный салат с персиком
|
Майонез - 100 г,
куриное филе - 400 г,
сметана - 100 г,
зелёный лук, мелко нарезанный - 2 ст. ложки,
персики консервированные - 3 шт.,
апельсины - 2 шт.,
масло растительное - 1 ст. ложка,
перец,
соль.
...
| | Салат из коричневого риса с манго
|
На 8 порций: 200 г длинного коричневого (нешлифованного ) риса Соль 1 крупный лайм 2 ст. ложки оливкового масла 1/4 ч. ложки молотого черного перца 1 спелый манго, очистить от кожуры и нарезать кубиками толщиной 1 см 15 г свежего...
| | Пряный кальмар с булгаром
|
На 4 порции: Заправка: 2 лайма, тертая цедра и сок 1 красный чили, очищенный и мелко порезанный (по желанию) 2 ст л подсолнечного масла 1 ст л рыбного соуса
Для салата: 250 г булгар (см энциклопедию круп ) 10 помидоров черри, порезанных...
| | Картофельный салат с манго и курицей
|
500 гр молодой картошки, отваренной,
2 готовых куриных грудки, нарезанных,
1 крупный манго, очищенный и порезанный кубиками
Заправка:
1 зубчик чеснока,
1 1/2 ст л пасты карри,
2 ст л манго чатни,
1 пучок кориандра,...
| | Финский салат
|
филе соленой сельди (вымочить) 2 шт.
отварная говядина 200 г
отварной картофель 3-4 шт.
маринованная свекла 100 г
соленые огурцы 2 шт.
лук репчатый 1 шт.
яйца 3 шт.
яблочное пюре из 2 печеных яблок
сливки
...
| | Овощной салат с индейкой
|
Вам
потребуется на 4 порции:
400 г моркови,
200 г сладкого перца,
соль,
1 кочана зеленого салата,
150 г сметаны,
150 г йогурта,
2-3 ч. л. лимонного сока,
молотый черный перец,
сахар,
1 пучок кервеля,
400...
| | Салат “анастасия”
|
2 стакана свежей капусты, 1 стакан корейской моркови, 1 небольшая луковица (залить кипятком, потом холодной - и опять кипятком) 3 яйца, ядра 10 грецких орехов, 150-200 гр. - любого отварного мяса заправлять майонезом
...
| | Салат "сугробы"
|
Мясо птицы, лук маринованный, Варёный картофель, яйца, майонез, сыр.
Рецепт приготовления:
1-ый слой: обжариваем в растительном масле мясо птицы и укладываем на тарелку.
2-ой слой: репчатый лук порезать,...
| | Салат-коктейль с курицей
|
Курица - 20 г, огурцы маринованные - 20 г, перец маринованный - 20 г, кочанный салат - 10 г, соевый соус - 5 г, хрен - 5 г, сметана - 10 г, простокваша - 5 г, зелень петрушки, перец черный молотый (на кончике ножа).
...
| | Салат тамара
|
150 гр. грибов
(любых),
2 луковицы репчатого лука,
1 яблоко,
3 яйца,
100 гр. твердого сыра.
масло подсолнечное - 3 ст. ложки,
майонез - 150 гр.
Рецепт приготовления:
Мелко нарезаные грибы...
| | Картофельно-селедочный салат
|
Картофель,
соленая сельдь,
репчатый лук,
укроп.
Все "на глазок".
Рецепт приготовления:
Можно использовать зеленый лук-перо, а не репчатый. Если не хочется разделывать селедку, можно использовать уже...
| | Салат дары любви
|
100 г консервированных грибов,
1 столовая ложка мелко нарезанного лука,
1 вареное яйцо,
1 варенная морковка,
1 варенная картошка,
100 г вареного куриного мяса,
1 яблоко,
50-100 г тертого сыра,
1/2 стакана рубленых...
| | Салат с дичью
|
На 10 порций 400 гр рябчика или куропатки, 450 гр картофеля, 100 гр зеленого салата, 100 гр яблок, 100 гр помидоров, 100 гр майонеза, 1 ст л уксуса, 2 яйца, сахар, соль, перец, зелень, специи
Рецепт приготовления:
...
| | Салат с цуккини и изюмом
|
200 г. макарон любой формы,
2 кабачка цуккини, тертых,
75 г. изюма,
100 г. замороженного горошка, разморозить,
50 г. кедровых орешков, поджарить,
3 ст. л. оливкового масла,
1 ст. л. лимонного сока.
...
| | Винегрет с кальмарами
|
Кальмары - 50 г, морковь - 30 г, свекла - 30 г, картофель - 40 г, огурцы соленые - 30 г, лук зеленый - 25 г, уксус 3%-ный - 5 г, масло растительное - 20 г, сахар - 3 г, перец черный молотый, соль.
Рецепт...
| | Салат с говяжьим языком и овощами
|
На 12 порций: 1 кг говяжьего языка 500 гр картофеля 250 гр моркови 100 гр соленых огурцов 5 ст л растительного масла 2.5 ст л уксуса 3% 40 гр корня сельдерея 1 яйцо соль, перец, петрушка
Рецепт приготовления:
...
| | Оливье с шампиньонами
|
картофель - 4 средних,
курица - 150 г,
говядина - 100 г отварной,
шампиньоны - 100 г,
морковь - 1 средняя,
яйцо - 2 шт,
маринованные огурчики - 6 шт,
сметанный соус - 170 мл,
зеленый горошек - 1/2 банки,
укроп,...
| | Салат с киви и сыром
|
3 киви
200 г твердого сыра
100 г изюма без косточек
80 г измельченных орехов
2 яйца
1 морковка
3 зубчика чеснока
150 г майонеза
cоль, перец по вкусу
Рецепт приготовления:
Киви очистить от...
| | Фруктово-овощной салат
|
На 4 порции:
2 стручка сладкого перца,
1 яблоко,
1 соленый огурец,
1 луковица,
100 г плавленого сыра "Дружба",
75 г растительного масла,
1 стол, ложка винного уксуса,
пучок петрушки,
3 помидора.
...
| | Салат из жареного картофеля, фасоли и сыра
|
На 6 порций:
16 шалотов, очистить или 8 небольших белых луковиц
900 г красного картофеля, не чистить
1 ч. ложка соли
3 ст. ложки оливкового или растительного масла
225 г французской зеленой фасоли или обычной зеленой фасоли,...
| | Калифорнийский крабовый салат
|
1 стакан майонеза,
1/2 стакана соуса «чили»,
2 ст. л. горчицы,
1/2 ч. л. готового хрена,
450 г свежего или имитации крабового мяса,
1 стакан поджаренных полосок (или половинок)
миндаля,
1/2 стакана нарезанной зелени...
| | Сельдь под одеялом
|
жирная сельдь 300 г,
кислое яблоко 1 шт.,
картофель 3-4 шт.,
свекла 1 шт.,
луковица 1 шт.,
майонез 200 г
Рецепт приготовления:
Филе сельди нарезать косыми кусочками.
Картофель и свеклу отварить,...
| | Салат с яичной лапшой и индейкой
|
На 4 порции: 225 гр (8 oz) сухой яичной лапши 2 ст л кунжутных семечек 1 морковь 100 гр (3 1/2 oz) бобовых ростков 1/2 длинного огурца 150 гр (5 1/2 oz) готовой грудки индейки, нарезанной на полоски 2 пера зеленого лука, порезанных арахис...
| | Салат “кардинальская мантия”
|
1 кг краснокочанной капусты
4 ст. л. белого бальзамического уксуса
8 ст. л. растительного масла
250 мл сливок
15 ч. л. меда
1/2 пучка петрушки
1 апельсин
50 г грецких орехов
50 г изюма
Рецепт...
| | Австралийский теплый салат
|
ветчина - 8 тонких ломтиков,
помидоры - 4 шт.,
огурцы, нарубленные кубиками - 1 стакан,
яблоки, нарубленные кубиками - 1 стакан,
сельдерей, нарубленный кубиками - 1 стакан,
сок апельсина - 2 ст. ложки,
салат - 2-3 листа,...
| | 1 2 3 4 5 6 |
|
|
|
|
|
